吃黑鱼火锅,最重的就是火候二字!
大骨熬制的锅底沸腾后,将薄薄一片的鱼肉放在其中
不能久放!只需短短几秒中就要立即捞出,此时的鱼肉已经从透明状变成了微白状
用这鱼肉,沾一点酱油和芥末调制的蘸料,一口咬下去,鱼肉的香味一瞬间便释放在唇齿之间
最妙的是:火候正好的黑鱼肉,咬起来不会跟别的鱼肉一般软绵,而是跟一块薄薄的脆骨一样,口感说不出的特殊!
吃黑鱼火锅,最重的就是火候二字!
临时保镖:番外 发表于 2018-12-18 15:55:38大骨熬制的锅底沸腾后,将薄薄一片的鱼肉放在其中
大荒河图:第七百一十八章 终? 发表于 2022-05-11 19:06:00不能久放!只需短短几秒中就要立即捞出,此时的鱼肉已经从透明状变成了微白状
特种兵之我稍微有亿点自律:213 我大哥给我的命令是,杀! 发表于 2021-12-20 14:06:58用这鱼肉,沾一点酱油和芥末调制的蘸料,一口咬下去,鱼肉的香味一瞬间便释放在唇齿之间
明宫小食光:115、第115章 发表于 2021-07-22 21:26:11最妙的是:火候正好的黑鱼肉,咬起来不会跟别的鱼肉一般软绵,而是跟一块薄薄的脆骨一样,口感说不出的特殊!
穿越之王妃很乖巧:大合子 发表于 2021-05-27 14:05:54